關於義大利Veneto 維內托

假使要提義大利著名的葡萄酒產區,著名的前三名 : 皮埃蒙特 (Piemonte),托斯卡尼(Tuscany), 再來就是 維內托 (Veneto)了 。維內托位於意大利東北部,其西北部是Alps山區,東南部是平原,Piave波河與Adige阿迪傑河流經全區。儘管維內托的區域較之皮埃蒙特,托斯卡尼, 倫巴第 (Lombardy), PugliaSicily要小一些,但是維內托在上世紀90年代已經超越PugliaSicily成為意大利葡萄酒產量最大的大區。這個產區擁有許多知名的葡萄酒,例如Amarone(阿瑪羅尼)和Valpolicella紅葡萄酒,Soave白葡萄酒以及Prosecco起泡酒。Veneto產區大致可分為三個地理區域。西北部氣候比較涼爽,典型的阿爾卑斯山脈氣候特徵,盛產白葡萄酒,同時輕盈的Bardolino紅葡萄酒也非常棒。
 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Valpolicella ripasso DOC

深寶石紅色。混合酒精多種花香以及水果醬的香氣。酒味柔和,略帶苦澀。

  • 適合當主餐酒,非常適合牛排紅肉。  
  • 酒精濃度 : 13.5%
  • 適飲溫度 : 22-24 度
    

Merlot IGT

      深寶石紅色。酒味柔和,清新。果味的葡萄酒。整體口味均衡。

  
  • 適合當主餐酒,非常適合烤鴨火腿醃肉 
  • 酒精濃度 : 12%
  • 適飲溫度 : 22-24 度

Chardonnay IGT

麥草黃。細膩的芳香味道,整體口味均衡

  • 適合當配餐酒,非常適合搭配生魚片和生蠔。  
  • 酒精濃度 : 12%
  • 適飲溫度 : 15-18 度

Prosecco DOC

精細而活潑的泡泡優雅的不斷在杯中飛舞。青草淡黃色。威廉斯梨和柑橘香和紫藤味並帶有相思花香。酒味柔和,清新。

  • 適合當開胃酒,非常適合搭配生魚片和生蠔。  
  • 酒精濃度 : 11.5%
  • 適飲溫度 : 8-10 度
 



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