在西班牙的中心，在拉曼查的北部和托萊多省的南部，我們的城鎮Madridejos主要由托萊多山脈的外圍山麓主導，主要作物是橄欖樹。

加西亞德拉克魯茲家族從遠古時代開始種植並照顧其橄欖，自1872年以來，她一直致力於照顧從她們獲得的果實來製作：特級初榨橄欖油。五代橄欖油專業人士提高了油的質量，從1872年的Federico Serrano到現任經理，Fernando兄弟和Eusebio Garcia de la Cruz Pascual。該公司已從一家小型家族企業發展成為一家在海外擁有更多業務的領先橄欖油公司。

目前，Garcia de la Cruz Olive Oils在40多個國家的五大洲銷售其產品，提供廣泛的產品，可被視為市場上最完整的產品之一。該公司擁有領先的國際認證（IFS，BRC，JASS），這是食品界對其橄欖油質量的保證。